"Enbhiga" 2019 re煤ne en Ourense a coci帽eiros, medios especializados e touroperadores de diferentes pa铆ses

Ourense, 17 de outubro de 2019.- A provincia de Ourense acolle a IV edici贸n de "Enbhiga", o encontro bioce谩nico-hispano que naceu fai catro anos en Arxentina e que chega por primeira vez a Europa para reunir en Ourense a coci帽eiros, touroperadores e medios de comunicaci贸n especializados de diferentes pa铆ses, que est谩n a co帽ecer de primeira man os atractivos tur铆sticos e gastron贸micos da provincia. O presidente da Deputaci贸n de Ourense, Manuel Baltar, destaca a importancia deste evento -que se celebra ata o vindeiro s谩bado, 19 de outubro, percorrendo diferentes localidades da provincia- e cualif铆cao de "inmersi贸n total na gastronom铆a e natureza da provincia de Ourense, para co帽ecer as nosas tradici贸ns, mesturando coci帽a, cultura e etnograf铆a". O programa combina actividades gastron贸micas con outras que amosan a riqueza cultural, patrimonial termal e de ocio da provincia.

Baixo o t铆tulo de "Ourense: La Ruta del Noroeste", Enbhiga 2019 percorrer谩 as paisaxes da provincia visitando enclaves naturais e paisax铆sticos, e tam茅n pequenos produtores gastron贸micos, dando a co帽ecer aos visitantes algunhas das tradici贸ns m谩is arraigadas na provincia. Ao longo dos percorridos, os visitantes co帽ecer谩n os valores termais, arqueol贸xicos, arquitect贸nicos e monumentais da provincia, e a caravana de Enbhiga visitar谩 tam茅n centros de formaci贸n, adegas e algunhas industrias punteiras no 谩mbito agroalimentario.