A Festa do Pan de Cea agarda superar este ano os 15.000 visitantes

A Festa do Pan de Cea, a cita gastron贸mica m谩is importante no eido do pan, agarda reunir este ano a m谩is de 15.000 visitantes na s煤a XXI edici贸n. A Deputaci贸n de Ourense colabora con este destacado evento gastron贸mico, creado para ensalzar un dos produtos m谩is tradicionais e co帽ecidos de Galicia: o Pan de Cea, que hoxe foi o protagonista na presentaci贸n que tivo lugar no Centro Cultural "Marcos Valc谩rcel" da Deputaci贸n de Ourense, coa presenza do presidente provincial, Manuel Baltar; o alcalde de Cea, Jos茅 Luis Valladares; o presidente do Consello Regulador da Indicaci贸n Xeogr谩fica Protexida Pan de Cea, Carlos Manuel Rodr铆guez, e o secretario da IXP Pan de Cea, Ricardo Losada.

Manuel Baltar, quen durante a s煤a etapa de delegado de Agricultura en Ourense, puxera precisamente en marcha en 1999 a IXP Pan de Cea, xuntamente co daquela responsable provincial de Sa煤de P煤blica, Miguel 脕ngel Rodr铆guez "Chisco", dixo hoxe que a Festa do Pan de Cea "茅 co帽ecida en moitos pa铆ses do mundo, pero iso 茅 froito do sacrificio e do bo facer do colectivo de panadeiros que d铆a a d铆a fan posible ese manxar".

Baltar e Valladares coincidiron e animar 谩 xente a que se achegue os d铆as 30 de xu帽o e 1 de xullo ao campo da Saleta, en Cea, para disfrutar dunhas xornadas l煤dicas e gastron贸micas ao car贸n do produto estrela que producen os 17 fornos adscritos 谩 Indicaci贸n Xeogr谩fica Protexida Pan de Cea.

O afamado pan poderase degustarse tanto 谩 ma帽谩 do d铆a 1 de xullo, despois do preg贸n, como a partir das oito da tarde, na que haber谩 unha degustaci贸n gratu铆ta de Pan de Cea e uns cen quilos de chourizos ao vi帽o.

Un tradicional pasarr煤as a cargo de charangas dar谩 谩s 10:00 horas do domingo 1 de xullo pistoletazo de sa铆da 谩 XXI Festa do Pan de Cea. Tras a recepci贸n das autoridades no campo da Saleta, 谩s 13:00 horas ter谩 lugar o preg贸n, que correr谩 a cargo do actor e humorista Jos茅 Manuel Puente "Isi". Ao rematar o preg贸n ter谩 lugar a tradicional degustaci贸n dos produtos galegos de calidade das 23 denominaci贸ns de orixe e indicaci贸ns protexidas galegas, que ofrecer谩n os seus produtos de calidade aos visitantes nos expositores habilitados. Ademais de Mexill贸n de Galicia, que participa por primeira vez, tam茅n estar谩n presentes os vi帽os das cinco denominaci贸ns de orixe galegas (Ribeiro, R铆as Baixas, Valdeorras, Ribeira Sacra e Monterrei); os augardentes de bagazo e herbas, as铆 como os licores caf茅 e de herbas amparados pola Denominaci贸n Xeogr谩fica Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia; os queixos de Tetilla, Arz煤a-Ulloa, Cebreiro e San Sim贸n da Costa; as铆 como os produtos amparados polas Indicaci贸ns Xeogr谩ficas Protexidas Ternera Gallega, Lac贸n Gallego, Pataca de Galicia, Faba de Lourenz谩 e Agricultura Ecol贸xica de Galicia. O pementos de Herb贸n e do Couto, os Grelos de Galicia, a Tarta de Santiago e a Casta帽a de Galicia completan a carta de produtos de calidade que se poder谩n degustar no campo da Saleta de Cea.