Recreaci贸n do prensado tradicional da uva nos lagares rupestres de O铆mbra

Ourense, 1 de outubro de 2019.- O vindeiro 6 de outubro o municipio de O铆mbra celebra unha novidosa actividade etnogr谩fica que une turismo, historia e viticultura: a recreaci贸n do prensado tradicional da uva nos lagares rupestres, un evento que foi presentado hoxe no Pazo Provincial coa participaci贸n do vicepresidente da Deputaci贸n de Ourense, Rosendo Fern谩ndez; a alcaldesa de O铆mbra, Ana Villarino, e a representante da asociaci贸n a prol do desenvolvemento sostible, Sustinea, Susana Rodr铆guez.

Rosendo Fern谩ndez explicou que O铆mbra "茅 terra de patrimonio, vi帽o e cultura" salientado o feito de que hai m谩is de 2.000 anos xa se produc铆a vi帽o nos lagares rupestre deste concello, "un sinal de identidade que sup贸n un excelente reclamo tur铆stico e hist贸rico que permite a O铆mbra po帽er en valor un dos seus produtos estrela como 茅 o vi帽o e toda a cultura vitivin铆cola da s煤a contorna, unha simbiose entre cultura e vi帽o que mant茅n as tradici贸ns".

A alcaldesa de O铆mbra dixo que o obxectivo desta actividade "茅 potenciar o binomio patrimonio-viticultura", e salientou que en 2016 "comezamos, da man da Universidade de Vigo a estudar as orixe do noso municipio" e iso permitiu descubrir que "O铆mbra 茅 o concello con m谩is concentraci贸n de lagares, unha riqueza etnogr谩fica que seguimos potenciando". Neste sentido comentou os roteiros que se organizan 鈥揹e 4 e 11 quil贸metros-, que finalizan na adega das Barrocas, unha viaxe no tempo para revivir as costumes de antano, "como acontecer谩 o vindeiro domingo, 谩s 11.00 horas, coa recreaci贸n do prensado tradicional de uva, unha experiencia que se fai como colof贸n 谩 vendima".

Como novidade este ano, as actividades contar谩n coa participaci贸n de escolares de Infantil e Primaria do colexio de O铆mbra e tam茅n haber谩 unha representaci贸n teatral, explicou Susana Rodr铆guez, quen destacou a importancia de "sensibilizar en valores que atinxen 谩 defensa da natureza, o medio ambiente e as tradici贸ns".