Presentaci贸n de Enbhiga 2019 en Termatalia

  • "Unha experiencia de inmersi贸n total en gastronom铆a e natureza da provincia de Ourense, para co帽ecer as nosas tradici贸ns, mesturando coci帽a, cultura e etnograf铆a", definiu o presidente da Deputaci贸n de Ourense, Manuel Baltar, esta iniciativa internacional que chega por primeira vez a Europa.

  • O evento celebrarase do 14 ao 19 de outubro e centrarase na promoci贸n dos recursos tur铆sticos de Ourense, cunha programaci贸n que alternar谩 as actividades gastron贸micas con outras que amosen a riqueza cultural, patrimonial termal e de ocio da provincia.

Ourense, 20 de setembro de 2019.- A feira de turismo termal, Termatalia 2019, acolleu esta ma帽谩 a presentaci贸n da IV edici贸n de "Enbhiga", o encontro bioce谩nico-hispano que naceu fai catro anos en Arxentina e que chega por primeira vez a Europa para reunir en Ourense a coci帽eiros, touroperadores e medios de comunicaci贸n especializados de diferentes pa铆ses, que co帽ecer谩n de primeira man os atractivos tur铆sticos e gastron贸micos da provincia.

O presidente da Deputaci贸n de Ourense, Manuel Baltar, salientou no acto de presentaci贸n que Enbhiga "茅 unha experiencia de inmersi贸n total en gastronom铆a e natureza da provincia de Ourense, para co帽ecer as nosas tradici贸ns, mesturando coci帽a, cultura e etnograf铆a". O evento celebrarase entre os d铆as 14 ao 19 de outubro e centrarase na promoci贸n dos recursos tur铆sticos de Ourense, cunha programaci贸n que alternar谩 as actividades gastron贸micas con outras que amosen a riqueza cultural, patrimonial termal e de ocio da provincia.

Baltar felicitou ao presidente de "Coci帽a Ourense", Miguel Gonz谩lez, "promotor desta iniciativa, que fai posible a asociaci贸n de trece restauradores que traballan conxuntamente nun proxecto, unidos esencialmente polo afecto 谩 s煤a terra, e pola s煤a visi贸n de Ourense, o que nos permitir谩 que, en catro semanas, Ourense te帽an una proxecci贸n internacional por medio dun evento tan importante como Enbhiga".

Baixo o t铆tulo de "Ourense: La Ruta del Noroeste", Enbhiga 2019 percorrer谩 as paisaxes da provincia visitando enclaves naturais e paisax铆sticos, e tam茅n pequenos produtores gastron贸micos de car谩cter artesanal, dando a co帽ecer aos visitantes algunhas das tradici贸ns m谩is arraigadas na nosa provincia.

Miguel Gonz谩lez agradeceu "o apoio da Deputaci贸n de Ourense e do presidente Baltar para facer realidade este proxecto", e comentou que ao longo dos percorridos, que se articular谩n en rutas diarias, os visitantes co帽ecer谩n os valores termais, arqueol贸xicos, arquitect贸nicos e monumentais da provincia. "A caravana de Enbhiga visitar谩 tam茅n centros de formaci贸n, adegas e algunhas industrias punteiras no 谩mbito agroalimentario, que fan de Ourense un destino de turismo gastron贸mico de primeiro nivel", destacou Miguel Gonz谩lez.