A Deputaci贸n apoia a iniciativa "Coci帽a Ourense" para promover a gastronom铆a feita con produtos aut贸ctonos ourens谩ns

  • Manuel Baltar reuniuse cos chefs Miguel Gonz谩lez e Marco Varela, promotores da asociaci贸n "Coci帽a Ourense", que o vindeiro mes de xaneiro presentar谩 publicamente esta proposta de restauraci贸n ourens谩, que conta para 2019 co apoio econ贸mico da Deputaci贸n.

Ourense, 16 de decembro de 2018.- O presidente da Deputaci贸n de Ourense, Manuel Baltar, reuniuse no Pazo Provincial cos chefs Miguel Gonz谩lez e Marco Varela, promotores da asociaci贸n "Coci帽a Ourense", que o vindeiro mes de xaneiro presentar谩 publicamente esta proposta gastron贸mica ourens谩 que conta para 2019 co apoio econ贸mico da Deputaci贸n e que ten como obxectivo difundir a restauraci贸n feita con produtos aut贸ctonos ourens谩ns.

Esta iniciativa gastron贸mica "sup贸n un poderoso atractivo para o turismo na nosa provincia e para a promoci贸n da "marca Ourense", afirma Manuel Baltar, quen destaca a gastronom铆a de Ourense "como unha das mellores sinais de identidade do noso" subli帽ando "a alta calidade e consideraci贸n que o sector agroalimentario de Ourense ten nacional e internacionalmente". Neste sentido, a Deputaci贸n e a asociaci贸n "Coci帽a Ourense" organizar谩n conxuntamente no vindeiro mes de marzo un acto co que dar谩n comezo 谩s actividades gastron贸micas.

Tal e como confirmara hai uns meses o presidente do goberno provincial na primeira reuni贸n que mantivo cos chefs, a Deputaci贸n de Ourense "estar谩 ao car贸n desta asociaci贸n gastron贸mica, pois apoiar o seu labor contrib煤e a impulsar unha das fortalezas principais da provincia de Ourense: a nosa coci帽a, exemplo de tradici贸n e innovaci贸n, 谩mbalas d煤as trazas da identidade ourens谩".

"Coci帽a Ourense", re煤ne aos mellores coci帽eiros de Ourense e a s煤a finalidade -unidos ao redor desta iniciativa gastron贸mica-, 茅 potenciar un turismo de calidade que difunda a excelencia da nosa cultura e os produtos aut贸ctonos.