Gastronom铆a e tradici贸n, na XXI Festa dos callos limiaos de Lobios

  • A Deputaci贸n de Ourense colabora con esta celebraci贸n que ter谩 lugar o d铆a 19 de agosto.

Ourense, 2 de agosto de 2018.- O municipio de Lobios acoller谩, o d铆a 19 de agosto, a XXI edici贸n da Festa dos callos limiaos e a XI edici贸n da Carretada de Lobios, un evento gastron贸mico e etnogr谩fico no que tam茅n haber谩 espazo para a artesan铆a, a m煤sica e os xogos populares. A presentaci贸n desta celebraci贸n tivo lugar hoxe no Pazo Provincial, acto no que participou o vicepresidente da Deputaci贸n de Ourense, Rosendo Fern谩ndez; a alcaldesa e o concelleiro de Cultura de Lobios, Mar铆a del Carmen Y谩帽ez e Albino V谩zquez; e os coci帽eiros, Tom谩s Fern谩ndez e Francisco Silva.

A Deputaci贸n de Ourense colabora con este evento que "une a tradici贸n da festa gastron贸mica, presentando un prato moi t铆pico da zona, cun elemento etnogr谩fico e importante para o noso campo como 茅 o carro galego", explicou Rosendo Fern谩ndez, quen lembrou que se trata dunha celebraci贸n "谩 que asisten non s贸 persoas de Ourense, sen贸n tam茅n de Pontevedra e Portugal".

Esta celebraci贸n naceu co obxectivo de ser "un lugar de encontro entre os que estamos al铆 todo o ano e os retornados que ve帽en pasar al铆 as s煤as vacaci贸ns", dixo a alcaldesa de Lobios, quen explicou a programaci贸n prevista para ese d铆a que comezar谩 谩s 11.30 horas coa feira de artesan铆a, na traves铆a principal do municipio. 脕s 12.00 horas chegar谩 a m煤sica a esta celebraci贸n da man da Banda de M煤sica de Lobios, e 谩s 13.30 horas, no pavill贸n municipal, ter谩 lugar a degustaci贸n dos callos limiaos, unha celebraci贸n que naceu hai m谩is de vinte anos e que se celebra o pen煤ltimo domingo de agosto, para aproveitar que os turistas e emigrantes da zona est谩n de vacaci贸ns. "Na festa prep谩ranse sobre 1.000 raci贸ns de callos", sinalou Mar铆a del Carmen Y谩帽ez. Os callos son "un produto t铆pico da Baixa Limia e est谩n elaborados con produtos aut贸ctonos da nosa terra", explicou Tom谩s Fern谩ndez. A degustaci贸n gastron贸mica compl茅tase este ano como novidade cunha espetada de porco galego, para po帽er en valor os produtos e a gastronom铆a galega.

Pola tarde, 谩s 15.30 horas ter谩 lugar nas piscinas municipais, unha festa acu谩tica para os m谩is cativos e, 谩s 17.00 horas, celebrarase o III Torneo de xogos populares "para unir a tradici贸n coa xente moza", sinalou a alcaldesa de Lobios.

Por 煤ltimo, 谩s 20.00 horas, ser谩 a XI edici贸n da Carretada que consiste nunha competici贸n na que, por parellas, te帽en que tirar do carro nun circu铆to pechado tratando de facelo no menor tempo posible.